Rolo Keksbecher

macht:

12-16

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

10 min

Kochen:

15 min

Mit diesen Rolo-Keksbechern greifen Sie immer wieder nach der Keksdose. Sie sind nicht leicht zu widerstehen! Ein weicher Keks umhüllt ein zähes Rolo-Zentrum und es ist ein Match, das im Himmel gemacht wurde. Die Kinder können mit Leichtigkeit dazu beitragen, diese verlockenden Keksbecher zuzubereiten, und werden es besonders genießen, den Teig mit den Händen zu mischen und zu formen. Sie können in kürzester Zeit eine Menge Rolo-Keksbecher herstellen und möchten nicht Ihren letzten verschenken!

Zutaten

115 g ungesalzene Butter, erweicht
115g hellbrauner Zucker
1 großes Ei
225 g Mehl
½ TL Bicarbonat von Soda
12-16 Brötchen

Methode

Fetten Sie zuerst Ihre Backformen leicht ein und heizen Sie den Backofen 170C / 325F / Gas Stufe 3 vor. Sie können entweder eine Mini-Muffinform oder eine Standard-Brötchendose verwenden. Mini-Muffin-Keksbecher ergeben 16 leckere Häppchen und die Brötchendose ergibt 12 etwas größere Bissen.
Wiegen Sie die weiche Butter und den Zucker in Ihre Rührschüssel. Die Zutaten zusammen schlagen, bis sie leicht und locker sind. Ein elektrischer Schneebesen erledigt die Arbeit in nur 2-3 Minuten. Wenn Ihr Kind jedoch einen Holzlöffel bevorzugt, dauert dies länger. Achten Sie also darauf, dass die Butter sehr weich ist.
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Jetzt ist es Zeit, das Ei zu mischen. Es gibt keinen Grund, warum auch das jüngste Kind das Ei nicht knacken kann. Bring sie einfach dazu, es in einer anderen Schüssel zu tun. Sie können dann leicht unerwünschte Schalen heraussuchen, bevor Sie das Ei zu den restlichen Zutaten geben.
Sobald Ihre Mischung ausreichend leicht und locker ist, ist es Zeit, das Mehl und das Bicarbonat von Soda einzuwiegen. Verwenden Sie einen Holzlöffel oder einen Spatel, um alles zusammenzubringen.
Verwenden Sie Ihre Hände, um kleine Handvoll Teig zu sammeln. Rollen Sie den Teig zwischen Ihren Händen zu einer Kugel und legen Sie dann eine Kugel in jedes Loch in Ihrer Dose. Dies ist ein großartiger Job für Ihren kleinen Helfer. Wenn ihre Hände etwas klebrig werden, bestäuben Sie sie einfach mit etwas Mehl.
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Lassen Sie die runden Teigbällchen so wie sie sind und legen Sie sie direkt in den vorgeheizten Ofen. Mini-Muffins 10 Minuten und die etwas größere Brötchendose 12-15 Minuten kochen.
Bevor die Keksbecher aus dem Ofen kommen, öffnen Sie die Rolos-Päckchen und legen Sie sie gebrauchsfertig aus. Der Keksteig wird fester, sobald er aus dem Ofen kommt. Sie müssen sich also darauf vorbereiten.
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Sobald die Keksbecher fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und schieben Sie einen Rolo sofort in die Mitte. Die Keksbecher werden sehr heiß, seien Sie also vorsichtig! Lassen Sie die Rolo-Keksbecher in der Dose abkühlen. Wenn Sie die Rolo-Zentren berühren, bevor sie kalt sind, kollabieren sie und verlieren ihre Form.
Wenn die Rolo-Keksbecher kalt sind und sich die Spitzen gesetzt haben, nehmen Sie sie aus der Dose und machen Sie einen Spott!