Gemüse-Makkaroni-Käse

Fettarm

dient:

Fertigkeit:

einfach

Kosten:

billig

Prep:

5 min

Kochen:

15 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	400 kCal	20%
Fett	13g	19%

Versuchen Sie einen Weg zu finden, um Gemüse in die Ernährung Ihres Kindes einzuschleusen? Dieser Gemüse-Makkaroni-Käse ist mit saftigen Tomaten, Brokkoli, Blumenkohl und vielem mehr gefüllt. Mit einer cremigen Sauce und zarten Makkaronistücken werden die Kinder zu beschäftigt sein, um den Geschmack zu genießen, um zu erkennen, dass sie auch Gemüse essen. Mit nur 440 Kalorien pro Portion und 20 Minuten Zubereitungszeit ist dieses köstliche Rezept für ein einfaches Abendessen gesund und schnell zuzubereiten - perfekt für die Wochenmitte nach der Schule. Dieser vegetarische Makkaronikäse ist 63% weniger fett als ein durchschnittlicher Makkaronikäse und hält Sie auch länger satt.

jamaikanischer gebratener Fisch

Zutaten

250 g Makkaroni
1 großer Lauch, geschnitten und in Stücke geschnitten
300 g gemischte Brokkoli- und Blumenkohlblüten
350 ml Magermilch
30 g Mehl
1tsp englischer Senf
125 g extra gereifter Cheddar-Käse, gerieben
Salz und schwarzer Pfeffer
8 Kirschtomaten, halbiert
1 EL Parmesan, frisch gerieben

Methode

Die Nudeln in eine große Pfanne mit kochendem Salzwasser geben. 5 Minuten lang aufkochen lassen, dann das Gemüse dazugeben und weitere 5-8 Minuten kochen, bis Nudeln und Brokkoli fast zart sind. Abgießen und etwa 150 ml des Kochwassers aufbewahren.
In der Zwischenzeit die Milch in einen großen Krug geben, das Mehl untermischen und einige Minuten lang in der Mikrowelle schwenken, um eine dicke Soße zu erhalten. Oder in einer Pfanne zubereiten. Etwas Kochwasser einrühren, um die Sauce zu entspannen. Senf und etwa ein Drittel des Käses einrühren und würzen.
Den Grill vorheizen. Eine feuerfeste Schüssel darunter einige Minuten erwärmen. Mischen Sie die Nudeln und Gemüse in die Sauce. Die Masse in die heiße Schüssel geben und mit dem restlichen Cheddar bestreuen. Die Tomaten darauf verteilen und mit Parmesan bestreuen. Den Makkaronikäse unter dem Grill anbraten.
Passionsfrucht herzlich