Glühweinsirup Rezept

macht:

2 Flaschen

Fertigkeit:

einfach

Prep:

40 min

Kochen:

30 min

Ernährung pro Portion		DDR
Kalorien	75 kCal	4%

Ein fruchtiger und würziger Glühweinsirup schmeckt sehr gut, wenn er zum Wein gegeben wird. Dies ist ein tolles Geschenk für Weihnachten oder zu jeder Zeit des Jahres.

Zutaten

• 275 g goldener Zucker
• 3 Zimtstangen
• 12 Wacholderbeeren
• 8 ganze Nelken
• ¾ Teelöffel geriebene Muskatnuss
• 2 Esslöffel Orangenlikör
• 1 Orange, in Scheiben geschnitten
• 2 Flaschen sterilisieren

Methode

• Die ersten 6 Zutaten in eine große Pfanne mit 900 ml Wasser geben. Erhitzen Sie die Mischung sehr vorsichtig, um den Zucker langsam aufzulösen, und kochen Sie sie dann 5 Minuten lang. In der Pfanne abkühlen lassen.

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• Stellen Sie den Ofen auf Gas Mark 2 oder 150 ° C. Legen Sie ein Backblech mit Antihaftpapier oder einem Blatt Teflon aus. Ordne die Orangenscheiben auf dem Papier an. 20 Minuten backen, bis sie trocken sind.

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• Sterilisieren Sie einen Trichter, indem Sie kochendes Wasser darüber gießen, und füllen Sie dann die sterilisierten Flaschen mit Glühsirup. Zimtstangen und Wacholderbeeren dazwischen verteilen. Verschließen und bis zu 2 Monate lagern. Zum Servieren: 450 ml Sirup mit 1 Flasche Wein erwärmen.